Fina filegrytan, 4 portioner, 4 points/portion

500 g fläskfilé, 1 msk flytande margarin, salt, peppar, grillkrydda, 100 g färska champinjoner, 1/2 dl vitlöksklyftor i marinad, 2 1/2 dl mini matlagningsgrädde, 1 msk chilisås, 1/2 msk kött- och vinfond, 1 msk maizena redning, 1/2 msk soja

Putsa filén och skär i små bitar och skär svampen i mindre bitar. Bryn filén i margarinet i en stekpanna på hög värme. Lägg i svampen mot slutet och krydda efter egen smak. Lägg över i en gryta. Blanda samman resterande ingredienser och låt puttra på svag värme i ca 15 minuter. Servera med ex potatiskroketter eller honungsrostade rotsaker - lägg till points.

Källa: http://helenas-web.nu/recept

Idag fick jag sova ut och det var jätteskönt. Vaknade halv 10! Satte på kaffe och bara njöt, för barnen sov fortfarande och min käreste hade gått ut. Så jag njöt av ensamheten o tystnaden.

På helgerna blir all mat förtjuten här hemma hos oss. Vi äter sen frukost och då blir även lunchen sen...typ vid 4 eller 5 tiden. Vi nästan slår ihop lunch/middag till ett.  Idag blir det fina filé grytan som jag hittade hos Helena: http://helenas-web.nu/recept . Skulle ha gjort den igår men det blev snabbt en pastasås av kassler istället, vilket var jättegott det också. Men åter till grytan. Jag återkommer med betyget.

Njut av ledigheten, för det ska jag göra!

Frukost: Havregrynsgröt + kaffemjölk = 3,5 points

Mellis: 1 mandarin = 0 points

Lunch: Fina Filegrytan + klyftpotatis = 7 points

Mellis: 100 g vaniljglass (Carte d'or Light) = 3 points

Middag: Pizzasmörgås = 3,5 points

Mellis: 15 salta pinnar= 1 points

Totalt dagens points: 18 av 20

Aktivitetpoints: 12

Tack för all pepp! Det behövs verkligen för att jag inte ska ge upp.

Kramar Angel

Mina favoritsidor för recept har bytt site. Anna är tjejen bakom Matglad och Bakglad och hon har nu tydligen bytt hemsida. Den nya adressen är: http://annasrecept.wordpress.com/ . Där finns recept inom alla områden, även med points. Ett gott råd...kika in hemsidan.

Angel

Ja det är vad jag har. Min 6:e vecka sluta på +/- O i viktminskning. Inget roligt alls, men jag försöker tänka positivt. Det är alltid bättre än plus. Och jag tänker banne mig inte ge upp. Dom 2,2 kilon jag har lyckats få bort skulle jag ha haft kvar om inte hade börjat med VV och kanske lagt på ytterligare. Jag ska vara envisnare än en åsna, men då behöver jag er hjälp och er pepp. Den är mycket mycket viktig, så glöm ej att skriva era kommentarer.

Många kramar från mig. / Angel

Frukost: Linfröfralla m skinka + kaffemjölk = 3 points

Mellis:

Lunch: Snabburgare med pitabröd + sallad = 4,5 points

Mellis:

Middag: Kassler i toamtsås o tagliatelle = 7 points

Mellis: Popcorn = 5 points

Totalt points idag: 19,5 av 20

Aktivitetspoints: 8+2 + 2 (gårdagens lunchpromenad) = 12 points

Dagens Vikt: 72,5

Startvikt: 74,8

Veckans resultat: +/- 0

Totalt resultat: -2,2 kg

Kvar till slutmål: 7,6

Delmål: 70 kg

Slutmål: 65 kg