Alla inlägg den 11 januari 2008
Det blev inge Tacos ikväll till middagen. Resten av familjen skulle snabbt iväg åt olika håll så jag behövde bara göra mat till mig själv. Det blev till slut: Couscousröra med chorizokorv. Det var gott och väldigt mättande. Visst ser portionen stor ut? Men det är endast 1 chorizo korv o 120 g färdigkokt couscous. Sedan tillkommer förstås alla grönsaker. Kan säga också att den kalla vitlöksåsen passar utmärkt till detta. Tacos får jag göra en annan dag då hela familjen är samlad.
TACK! Tack för alla gratulationer för min viktminskning ! Dom betyder mycket och håller mig på rätt spår! Faktiskt så ska jag erkänna att era kommentarer betyder jättemycket, så fortsätt gärna med dom.
Ha en trevlig kväll!
Angel
Couscousröra med chorizo, 1 portion, 5,5 points
1 Scan Må gott chorizo (3 points)
lite champinjoner
1/2 röd paprika
1/3 purjolök (den gröna delen)
lite majs
salt, peppar
1/2 dl okokt couscous (2,5 points)
ca 1 tsk tomatpuré
sambal oelek
Gör så här:
Koka upp saltat vatten (ca 1 dl) till couscousen. När det börjar koka tar du bort den från plattan. Blanda i tomatpuré + sambal oelek efter smak. Blanda väl. Lägg sedan i couscousen och låt det dra ca 5 minuter.
Skiva chorizon. Fräs den lite i en fetsnål panna tillsammans med champinjoner, strimlad paprika, skivad purjolök och lite majs för färgens skull. Salta och peppra. Blanda sedan detta tillsammans med couscouset. Servera couscousröran tillsammans med en fräsch grönsallad.
Imorse så svackade min beslutsamhet så jag var tvungen att ställa mig på vågen. Ni anar inte vad glad jag blev när den visade - 0,8 kilo! Vilken lättnad och glädje jag kände. Så nu är det bara att köra vidare! I'm fit for fight again :D . Vägdagar bli nu på fredagar istället för måndagar.
Mina planer till middagen var att göra SarahLee's pizzakit, men jag har inte lyckats hitta den någonstans här runt omkring mig. Får köpa den på Ica Maxi när jag storhandlar nästa gång. Så middagsplanerna är ändrade, troligtvis blir det tacos men inget är säkert ännu. Jag jobbar nämligen extra imorgon igen och min arbetsgivare bjuder på lunch, så det blir nog kebabsallad med pizzabröd. Och det kommer kosta massor av points! Tur att man har en del sparade.
Angel
Dagens vikt: 74 kilo
Startvikt: 74,8 kilo
Resultat: -0,8 kilo
Kvar till mål: 9 kilo
Delmål: 70 kg
Slutmål: 65 kilo
Frukost: Skepparhalva m skinka = 3 points
Mellis: 1 päron = 0 points
Lunch: Pitabröd m rosmarinkyckling o massor av sallad = 4 points
Mellis: 1 banan = 1 points
Middag: Couscousröra m chorizo = 5,5 points
Mellis: pointsbar + 30 salta pinnar = 4 points
Totalt dagens points: 17,5 av 20
Sparade points idag: 2,5
Totalt sparade: 9,5 + 2,5 = 12 points
Dagens steg: 7622
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|